Jean-Jacques

Jean-Jacques

58 ans

Architecte et Designer de formation, j’ai pu entretenir une longue et assidue préoccupation pour les matières et les textures, de plus j’ai passé une bonne partie de ma vie au Brésil ce qui m’a apporté les couleurs et les saveurs. Je peux mettre tout cela à votre portée par un simple  »désir de faire » sans lequel, il n’y aurait point « d’art de vivre ».

Mon souhait en tant que chef à domicile est de restituer chez vous un art du bien manger, entre le rustique authentique/familial et le geste mode/ créateur et ainsi partager avec vous cette prédilection que j’ai depuis toujours pour la cuisine, ma seconde passion.

Lou Papé chefs à domicile à paris

MENU de jean-jacques : 45€ PAR PERSONNE


Mise en bouche

Grignotage de crudités au tartare d’algues


 Entrée

Velouté de patates douces à la crème et au poivre rose


 Plat

Pintade farcie aux herbes accompagnée de navets et pruneaux


 Dessert

 Délices de brebis & chèvre accompagnés de salade

Crumble aux fruits de saison

Lou Papé chefs à domicile à paris

Matériel Nécessaire Chez Vous

Zone d’intervention


75 Paris

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